منتدى العالم فى منتدنا

منتدى العالم فى منتدنا

العالم فى منتدنا
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  المنشوراتالمنشورات  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  المصحف الالكترونىالمصحف الالكترونى  النتيجة النتيجة  العالم فى منتدانا على الفيس بوك العالم فى منتدانا على الفيس بوك  

شاطر | 
 

 ورق العنب على الطريقة السورية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 84
نقاط : 24219
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/07/2011

مُساهمةموضوع: ورق العنب على الطريقة السورية   السبت يونيو 18, 2016 4:56 pm

المقادير:



• كيلو لحم مقطع مكعبات مع قطعة دهن


• ½ كيلو لحم مفروم ناعم


• 2 كيلو ورق عنب مسلوق


• 3 أكواب أرز مصري منقوع


• 3 أكواب ماء


• 3 رؤوس ثوم


• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون


• ½ ملعقة صغيرة كركم


• ملح وفلفل أسود


الطريقة:



1. في وعاء، ضعي اللحم المفروم والدهن والأرز والملح والفلفل والكركم واخلطي جيدًا.


2. ضعي مقدار ملعقة صغيرة في ورق العنب ولفيه.


3. في قدر رصي اللحم في قعر القدر ورؤوس الثوم.


4. ضعي فوق اللحم عصير الليمون والملح والفلفل الأسود.


5. رصي ورق العنب ثم أضيفي الماء وضعي طبق أو ثقل فوق ورق العنب.


6. اتركيه على نار متوسطة حتى يغلي، ثم اخفضي النار وغطّي القدر واتركيه حتى ينضج.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://wourldinmondadna3.historicalboard.com
 
ورق العنب على الطريقة السورية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى العالم فى منتدنا :: مطبخ العالم فى منتدانا :: الاكلات والمشروبات-
انتقل الى: